利尿除水腫

　　紫菜味甘咸、性寒，具有清熱利水的功效。紫菜中的甘露醇是一種天然利尿劑，可以加強身體的新陳代謝速度，并有消除水腫的作用。

　　脂肪含量低

　　每100克干紫菜里含脂肪0.9克，其中對人體有益的不飽和脂肪酸含量較多，可以起到調節血脂、增強免疫力的作用。所以食用紫菜不僅不會發胖，還有益健康。

　　膳食纖維促消化

　　紫菜中有較高含量的膳食纖維，可以促進消化液分泌，使胃腸道蠕動增強，促進食物的消化吸收，既防治便秘，又能加快代謝物的排出。

　　加速能量轉化

　　B族維生素幫助體內糖類、脂肪、蛋白質等物質代謝以釋放能量，是代謝過程中的重要酶，所以食用紫菜能夠促進食物的消化吸收，加快能量轉化過程。

　　補充鉀、鈉

　　減肥人群每天大量運動排汗，會導致鉀、鈉等微量元素的流失。紫菜中含有豐富的鉀、鈉等礦物質元素，可有效補充身體所需養分。

　　怎么吃紫菜能減肥

　　香油紫菜湯：治便秘

　　將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。

　　香油紫菜湯的做法

　　材料：紫菜15克，香油少許

　　做法：紫菜放入鍋中，加清水適量，待煮沸再加香油兩滴即可。

　　紫菜海帶湯：去脂減肥

　　由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

　　需要注意的是，紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發，并換一兩次水，以清除污染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃。

　　海帶紫菜湯的做法

　　材料：紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克。鹽少許。

　　做法：將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，燒開后加鹽調味即可。