現(xiàn)在市面上的無糖飲料多標(biāo)注“0糖0脂0卡”，看似健康，真的是這樣嗎？近期，世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布了非糖甜味劑的使用指南，系統(tǒng)地對非糖甜味劑的健康效益進(jìn)行了證據(jù)評價。

 非糖甜味劑就是我們所說的“代糖”。在該指南中，非糖甜味劑是指所有未被歸類為糖的天然存在、人工合成或修飾的非營養(yǎng)性甜味劑，常見的包括安賽蜜、阿斯巴甜、愛德萬甜、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。

 經(jīng)過對大量關(guān)于非糖甜味劑的科學(xué)研究進(jìn)行評價，世界衛(wèi)生組織提出，不建議使用非糖甜味劑作為控制體重或降低非傳染性疾病風(fēng)險的手段，這一指導(dǎo)意見適用于除糖尿病患者外的其他人：各年齡段的兒童、包括孕婦和哺乳期婦女的成年人群。現(xiàn)有證據(jù)表明，在降低成人或兒童體脂方面，使用非糖甜味劑并沒有任何長期益處，長期使用反而可能產(chǎn)生不良影響，增加成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險。

 此外，有限的證據(jù)還表明，在懷孕期間使用非糖甜味劑會增加早產(chǎn)風(fēng)險，從而產(chǎn)生潛在的不良影響。

 舉例來說，在世衛(wèi)組織納入的前瞻性研究中，有發(fā)現(xiàn)較高的非糖甜味劑的攝入與較高的BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）和肥胖風(fēng)險增加有關(guān)；在平均隨訪13年的長期前瞻性觀察研究中，較高的非糖甜味劑攝入量與2型糖尿病、心血管疾病死亡率以及全因死亡率的風(fēng)險增加相關(guān)；在病例對照研究中評估，使用非糖甜味劑（主要是糖精）與膀胱癌癥風(fēng)險增加相關(guān)。

 因此，想要控制體重，減少體脂，一味地依賴非糖甜味劑是不長久而且是不安全的。應(yīng)當(dāng)注意合理搭配膳食，同時保持適度身體活動，做到吃得健康、動得健康，才能真正安全且有效地達(dá)到控制體重的目的。（馬博士健康團(tuán)）