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飲用過多果汁 危害堪比碳酸飲料

發布時間:2022-07-27 來源:中國婦女報 閱讀:568
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相比碳酸飲料和其他含糖飲料,人們常以為果汁比較健康。然而刊載于《美國醫學會雜志·網絡開放》期刊的一項研究顯示,飲用過多果汁同樣危害健康,死亡風險不亞于碳酸飲料。

美國埃默里大學研究人員分析了一項涉及13440名年滿45歲美國人的調查數據。研究顯示,計入肥胖等因素后,每天每多攝入355毫升100%果汁,死亡風險增高24%;每天每多攝入355毫升含糖飲料,死亡風險增高11%。研究人員認為,100%果汁與含糖飲料的成分“非常相似”。

“100%果汁含有一些維生素和植物營養素,這是大部分含糖飲料所沒有的,但這兩種飲料主要成分都是糖和水。盡管含糖飲料中所含糖為加工過程中添加,100%果汁所含糖是天然存在的,但它們在人體新陳代謝中會引發同樣的生物化學反應。”研究人員稱, “不過,由于果汁含有維生素和礦物質,適度飲用仍然比碳酸飲料和其他含糖飲料好。”(敏穩)

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